Rainbow Bread

Beberapa bulan belakangan nama rainbow cake tenar mendadak. Beragam varian, bentuk, dan rasa sudah dapat dijumpai dan dinikmati oleh kalangan masyarakat pecinta kuliner. Cara mendapatkannya pun sangat mudah, hampir di sejumlah toko bakery sudah banyak yang menjualnya.

Jika Anda sudah menikmati aneka varian rasa, model, dan bentuk dari rainbow cake, kini ada kuliner baru yang tak kalah menarik dengan rainbow cake. Masih seputar warna pelangi yang ngetren di tahun naga air, seolah tak ingin melepaskan peluang, pengusaha kue pun mulai mengkreasikan ide dengan membuat jenis kue pelangi lain, kali ini kue yang dikreasikan bernama rainbow bread.

Selama ini kita mengenal jenis roti yang hanya berwarna coklat kekuningan, bahkan tak jarang kita bosan dengan warna roti yang hanya begitu saja dan tidak menarik minat untuk dimakan. Maka bersyukurlah Anda yang menyukai warna ceria karena kreasi kue yang baru tampil lebih menarik untuk dinikmati. Selain lebih eye catching dan memikat untuk dimakan, cara membuat rainbow bread pun mudah. Layaknya membuat roti berwarna coklat kekuningan, namun rainbow bread dibuat dengan bermain aneka pewarna kue. Anda pun dapat menambahkannya dengan varian toping sesuai selera.

Menarik, sehat, dan higienis, jajanan kaya gizi ini pun dapat mengurangi kebiasaan anak untuk jajan sembarangan. Jadi, tertarik untuk mencobanya? Berikut resep untuk membuat rainbow bread:

Bahan:

- 300 ml air

- 1 sdm gula

- 1 sdt garam

- 350 gram tepung

- 1 1/4 sdt ragi

- aneka warna pewarna makanan

Cara membuat:

- Campurkan tepung, air, gula, dan garam dalam satu tempat, aduk hingga rata,

- Tambahkan ragi pada adonan, uleni hingga adonan merata,

- Bagi adonan pada wadah yang berbeda,

- Berikan pewarna makanan yang berbeda-beda pada adonan yang telah dibagi,

- Pipihkan adonan dengan roller pin/ penggulung adonan roti hingga adonan tipis,

- Atur tumpukan adonan dengan warna sesuka hati Anda. Bisa dengan susunan hijau-kuning-merah atau susun berdasarkan selera Anda,

- Masukkan pada loyang, kukus dalam microwave 160 derajat selama 30-45 menit,

- Setelah matang, potong dan sajikan dalam piring,

- Rainbow bread siap dinikmati

Sajikan dalam piring dalam keadaan hangat saat keluarga tercinta Anda sedang berkumpul. Akan lebih menarik jika ditambahkan dengan secangkir teh panas. Selamat berkreasi.